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【大骨炖山药的功效作用】

2019-12-02 19:37:16来源:励志吧0次阅读

大骨头营养价值很高,又有助于吸收,而且大骨头里面有骨髓,在吃大骨头的时候一定不要忽略的骨髓,不过大家要知道大骨头直接炖会比较浪费,而且口感上也会偏油腻一些,加一些蔬菜来炖是很好的,而且还能缓解油腻的现象,所以大骨头炖山药的作用很广泛,不仅仅有很好的滋补效果,还可以气血的调整有帮助。名称:山药大骨汤制作难度:简单所需时间:半小时主要工艺:炖主要食材:猪肉类主料:猪后腿大骨2斤、山药1斤调料:盐三勺1、大腿骨剁好,切好姜片。我喜欢带皮和肉的腿骨,熬成的汤浓稠。熬好的肉皮很融,爽口。2、山药洗净,切块。山药刮皮是用袋子包住,不会滑。 、大骨放入锅中加水没过骨头大概 到4寸。4、汤放在燃气炉上大火烧开,小火慢熬,大概要半个小时。5、山药切滚刀块放入瓦罐中煮熟即可装盘。小贴士 山药种类多,我喜欢这种直的,口感滑脆。还有土山药,口感实,粉,营养价值也很高。排骨玉米炖山药简介 口味:咸鲜香。熟排骨,熟玉米,山药,盐,味精,胡椒粉,鸡汁,高汤1、把山药去皮切滚刀小块,玉米丁刀切1.5厘米厚的小块,加12块长 厘米的熟排骨。2、炒锅加1500克的高汤【高汤做法:黄油老鸡两只、猪脊骨5斤、猪蹄4只、老鸭一只加清水50斤,大火烧开改至小火熬24小时】放入排骨、玉米和山药,加入盐、味精、胡椒粉、鸡汁。 、炖到把汤熬到乳白色时即可出锅装碗,洒上香菜即可。炸肉炖山药肉,鸡蛋,面粉,油,山药,葱,姜,酱油,醋,盐1、炸肉:肉切条,蛋打成蛋液,把肉外面裹上面粉,放入蛋液里,再把肉用筷子夹出放进油锅(这时油至七成熟,肉一个一个放!!!)炸至金黄色捞出备用。炸肉平时吃可以多炸些。2、锅热加水,放入山药煮熟后,加炸肉,再加酱油、醋、葱、姜、盐(自己愿意吃什么就加什么),煮一会出锅就行了。

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