赛车

散装大米不是新米

2019-12-02 15:53:15来源:励志吧0次阅读

  【导读】散装大米不是新米都有那些方法呢?新米最大的特点是每粒米腹部基部胚芽多数还保留着,这是鉴别新陈大米的主要方法之一,下面就来详细了解散装大米不是新米。

散装不是新米

那么,市场上目前流通的大米,究竟陈米多还是新米多?

魏经理曾几次到北京各大商超走访。凭借经验,她指出,目前接触到的超市散装大米几乎没有新米,尤其是售价在每斤2.5元以下的。由于袋装大米无法开封,魏经理无法对其进行辨别。

张建秀则说, 就长白山地区近几年情况来说,基本从2012年开始,新稻下来后农民口粮约占20%,中储粮和地储粮加一起能收上去40%,剩下40%新稻能流到加工企业,最终加工成新米流通到百姓餐桌。整个东北地区情况也大致如此。

如果以食用日期估算,中华粮网研究人员认为,每年10月至来年5、6月之前,消费者吃到新米的几率较大;如果从地域来说,水稻主产区要比非主产区更易吃到新米。 另从价格上考量,售价较高的大米品质较好,新米的概率也越大 .

新米陈米难以区分

新京报记者走访北京各大商超发现,目前大米包装上普遍标有加工出厂日期、产地、保质期、大米等级,但无稻谷收割日期。众多大米品牌中,仅有北新仓明确标出了稻子收割期。此外, 辽河香 米也在产品介绍中标明加工的是当年稻和单一品种,其他产品均无相关表述。

北京消费者杨先生曾花 高价 买了袋大米,想吃新米的味道,结果大失所望。 对于新米,老百姓还是有一定需求的,谁都愿意吃点好的,但确实不太好区分 .

北新仓农业总经理马国武是从去年开始筹备新米产品的,希望提出 当年米 的卖点。但他发现国家目前针对大米品质仅有等级标准,无新米、陈米区分。 没有标准,单凭企业自己吆喝,消费者很难相信。

马国武介绍,因缺少市场辨识度,新米产品的成本很多都花在了营销渠道上,也抬高了售价。

中华粮网研究员也告诉记者, 大米等级标准不是按品种、新旧来分,而是从粗糙率、不完善粒、杂质这方面去衡量的。 新米通常指当年稻,如现在是4月,那么去年10月份打的新稻就是新米。新米与陈米在价值上相差不大,但口感完全不同, 东北农村每年都有 打新米 一说 .

魏经理透露,虽然新米在色泽和气味上均有一定辨识度,但凭消费者的辨识能力很难区分新米、陈米。 香味有可能是加了香精,色泽好有可能是陈米加油抛光,这都不好说。如果在新米中掺入少量陈米,连我们专业人士也吃不出来。

对此,中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田建议, 如从消费者权益角度说,可借鉴日本的做法,在大米包装上同时标出大米收割日期和出产日期,这样更利于维护消费者的知情权。

谁应该阅读《散装大米不是新米》?答案是:几乎所有人都应该阅读《散装大米不是新米》是当代的热点话题,提供了许多实用的指南,通过阅读《散装大米不是新米》不仅能够了解的秘密,进而掌握自己的命运,拥有健康美丽的人生。

阜南县中医院
富裕县中医院预约挂号
贵阳看癫痫哪里专业
癫痫病能够治好吗
汕头妇科医院那个好
分享到: